intolerància alimentària

Intolerància a la Lactosa

vaca

Què és la intolerància a la lactosa? El teu fill en té? La teva amiga en té, també? Com és que ara molta gent té intolerància a la lactosa? La lactosa és el sucre de la llet. Nosaltres, els humans també som animals, estem programats per rebre la llet de la mare durant els 2 …

Intolerància a la Lactosa Llegeix més »

El Gluten II

gluten

Fa molts dies que us vaig explicar una petita història del gluten a través d’una infografia. Doncs, per fi, us penjo la segona part que explica com actua el gluten a nivell intestinal i quins efectes ens pot produir. Bona lectura i bon inici de setmana!  

El Gluten I

gluten

Oi que de vegades et canses de llegir tanta informació escrita o no tens temps de llegir escrits llargs? Doncs, aquí tens una infografia molt ben resumida i visual sobre el gluten. Aviat penjaré la 2a infografia sobre el glutent, estigues al cas. Bona lectura visual! ?